14/05/2012
Commande d'un pain Géant
Une cliente m'a commandé un pain de campagne géant pour un anniversaire. Ce pain à été photographié à côté d'une baguette de tradition pour bien se rendre compte de sa taille. Il pesait 2,3 kg et mesurait 1,10 métre.
07/05/2012
My boulangerie en vidéo
19/02/2012
Comparatif visuel de trois baguettes
Les affaires étant calmes avec les vacances scolaires de février, j'en ai profité pour faire un comparatif visuel de ma baguette de tradition avec deux autres baguettes que j'ai achetées : une dans un terminal de cuisson et une autre dans une boulangerie stéphanoise (voir l'ensemble des photos dans la rubrique "boulangerie").
12/02/2012
La vague de froid continue
Malgrès la présence du four dans le magasin et de deux radiateurs électriques, la température à l'intérieur de My-boulangerie oscille entre 2 et 10°. Pour les pétrissées, je dois couler de l'eau chaude et entreposer les sacs de farine dans l'armoire de fermentation Panem. Nous pouvons voir le givre qui se forme aux fenêtre. Vivement le retour de températures plus douces.
02/02/2012
Ré-ouverture dans un froid extrême
My
Boulangerie est de nouveau ouvert avec toujours la même vendeuse
Mélaniie. Les températures sont glaciales et malgrès le four et deux
radiateurs électrique nous arrivont à atteindre difficilement 10° en
fin de matiné.
Merci à tous pour votre fidélité, vos encouragements et vos messages de
soutien.
14/01/2012
La page "MAGASIN" est en ligne
Reflex d'ancien photographe, un camion de "Boulanger Electroménager" était en livraison près de la boulangerie, j'ai attendu qu'il parte pour prendre cette photo
13/01/2012
Actualisation du site
Etant en arrêt forcé, j'ai du temps pour actualiser le site. La rubrique "BOULANGERIE" est maintenant en ligne.
01/01/2012
Bonne année 2012
Après mon premier malaise fin novembre, j'en ai fais un autre plus grave le mardi 13 décembre qui a nécessité une hospitalisation de plus de deux semaines. J'ai un mois de congé maladie et je vais ré-ouvrir My-boulangerie le mercredi 1er février 2012. En attendant, je vous souhaite mes meilleurs veux pour cette nouvelle année et je vais vous revenir avec toujours du bon pain de tradition et du pain bio Borsa et quelques nouveautés que je vous prépare.
